Metody przyrządzania.
iCombi Pro.

Zbliżenie na różne świeżo upieczone chleby, w tym bułki i bochenki, ukazujące ich tekstury i skórki.
Pieczenie.
Wyjątkowe możliwości.
Chef plating a vegetable-filled pastry on a white plate in a busy kitchen.
Finishing.
Precyzja. Znakomity smak. Wydajność produkcyjna.
Wędzenie.
Intensywne. Proste. Znakomity smak.
A chef pulls a tray of food from a RATIONAL oven while another person stands in the background.
Załadunekmieszany.
Kwestia odpowiedniej organizacji.
Zbliżenie na kanapkę z szarpaną wieprzowiną i sosem barbecue, podawaną z surówką coleslaw.
Gotowaniew niskich temperaturach.
Delikatnie. Wyśmienicie. Bezpiecznie.
Szef kuchni podaje fish and chips obok RATIONAL iCombi Pro Pieca konwekcyjno-parowego.
Frytowanie przy użyciu gorącego powietrza w gastronomii.
Z iCombi Pro i CombiFry.
OSZAR »